lunch

broodjes
BROODJES, SOEPEN & SALADES

Onze broodjes zijn onze trots. Gevarieerd in soort en rijk in smaak. De kleinste details van onze gerechten worden op dagelijks niveau aangescherpt om die verrassende smaak keer op keer op het bord te toveren.

Met allergieën kunnen we meestal goed uit de voeten mits we hiervan op de hoogte zijn. Geef dit dus vooral aan bij ons team! Er is genoeg creativiteit in de keuken om je te voorzien van een waardig alternatief.  Vegetarische maaltijden zijn gemarkeerd met een (v). Ingrediënten zijn als volgt aangegeven: (gl) gluten / (nt) noten / (lac) lactose.


Broodjes

 » tostini boerenkaas

met kruidenboter, warm geserveerd

» tostini ham en kaas

met boerenham, boerenkaas en kruidenboter

» tostini truffelbrie

gegarneerd met gegrilde groenten

 » tostini parmaham

met geitenkaas, pecannoten en honing

» tostini ‘tuna melt’

met huisgemaakte tonijnspread, warm uit de oven

» open sandwich boerenkaas

met vijgencompote, appel en amandel

» open sandwich ‘vitello tonato’

dungesneden fricandeau met huigemaakte tonijnmayonaise en kappertjes

» open sandwich met pompoen-hummus

met notengranituur en groentechips

» bagel huisgerookte zalm

met roomkaas en tuinkers

» boerenbol ardenner paté

met cranberry compote en groengarnituur

» barbaarburger – 180 gram, 100% rund

met paddenstoelen, blauwe kaas en whisky-cocktailsaus

» naanbrood pizza

met geitenkaas, groene pesto, rode ui en pistachenoten

Soepen

» tomatensoep

met een sneetje brood met kruidenboter

» barbaar dagsoep

vraag een van onze barbaren naar deze soep

Salades

» gerookte makreel

geserveerd met brood

» warme geitenkaas

met notengarnituur en balsamico geserveerd met brood